ภูเก็ตกินอะไรดี อัพเดทล่าสุด2025
1. หมี่ฮกเกี้ยน
ตำนานเส้นอร่อยจากจีนสู่ภูเก็ต หมี่ฮกเกี้ยน (Hokkien Mee) คือหนึ่งในอาหารจีนที่ได้รับความนิยมอย่างแพร่หลายในประเทศแถบเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ เช่น สิงคโปร์ มาเลเซีย และประเทศไทย จังหวัดภูเก็ต ด้วยรสชาติกลมกล่อมและวัตถุดิบที่หลากหลาย หมี่ฮกเกี้ยนจึงกลายเป็นเมนูยอดฮิตทั้งในร้านอาหารจีนดั้งเดิมและร้านสตรีทฟู้ดในภูเก็ต หรือร้านอาหารเก่าแก่
2. โอ้เอ๋ว (O-Aew)
ขนมพื้นเมืองภูเก็ต หวานเย็นชื่นใจจาดอดีตสู่ปัจจุบัน ไม่ใช่เพียงแค่ขนมหวาน แต่ยังเป็นส่วนหนึ่งของวัฒนธรรมอาหารของชาวภูเก็ต หลายร้านที่ขาย โอ้เอ๋ว มีอายุมากกว่า 30 ปี บางร้านส่งต่อสูตรลับจากรุ่นสู่รุ่น นักท่องเที่ยวที่มาภูเก็ตมักแวะชิมโอ้เอ๋วเพื่อสัมผัสรสชาติของความเป็นท้องถิ่นแท้ ๆ
3. โลบะ
โลบะภูเก็ต เสน่ห์อาหารพื้นเมืองที่ห้ามพลาดเมื่อมาเยือนภูเก็ต เมื่อพูดถึงอาหารพื้นเมืองภูเก็ต หลายคนอาจนึกถึงหมี่ฮกเกี้ยน, โอต้าว หรือหมูฮ้อง แต่อีกหนึ่งเมนูที่คนท้องถิ่นรัก และนักท่องเที่ยวต่างชาติเริ่มหลงใหลมากขึ้นเรื่อยๆ ก็คือ “โลบะภูเก็ต” เมนูโบราณที่ประกอบไปด้วยเครื่องในหมูที่ผ่านการหมักด้วยเครื่องเทศซึ่งจะถูกต้มจนนุ่ม แล้วนำไปทอดจนเหลืองกรอบ เสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มเปรี้ยวหวานสูตรเฉพาะของภูเก็ตที่มีรสชาติเป็นเอกลักษ
4. หมูฮ้อง
ในครัวเรือนของชาวภูเก็ต หมูฮ้องไม่ใช่แค่เมนูประจำวัน แต่ยังเป็นอาหารที่นิยมทำในโอกาสพิเศษ เช่น วันรวมญาติ งานเลี้ยง หรือแม้แต่ในงานบุญและเทศกาลสำคัญ อาหารพื้นเมืองภูเก็ตที่ทั้งคนไทยและชาวต่างชาติหลงรัก ไม่เพียงแค่โดดเด่นในรสชาติ แต่ยังสะท้อนวัฒนธรรมและรากเหง้าของชาวภูเก็ตได้อย่างดี
5. ติ่มซำ
ติ่มซำ เสน่ห์อาหารนึ่งคำเล็ก อาหารว่างคำเล็กๆ ที่นึ่งมาร้อนๆ เสิร์ฟพร้อมน้ำชา กลายเป็นส่วนหนึ่งของวัฒนธรรมอาหารเช้าที่ทั้งอบอุ่นและหลากหลาย โดยเฉพาะในจังหวัดภูเก็ต ติ่มซำ ได้กลายมาเป็นอาหารเช้าประจำถิ่นที่ใครมาเยือนก็ต้องลิ้มลอง
6. เป๊าะเปี๊ยะสดภูเก็ต
เป็นอีกหนึ่งเมนูที่ผสมผสานวัฒนธรรมและความอร่อยไว้อย่างกลมกล่อม เป็นตัวแทนของ “ความเรียบง่ายที่ลงตัว” ซึ่งสามารถเติมเต็มเช้าวันใหม่หรือบ่ายสบายๆ ได้อย่างพอดี หากคุณมีโอกาสมาเที่ยวภูเก็ต อย่าลืมลิ้มลองเมนูนี้ เป๊าะเปี๊ยะสดภูเก็ต มีลักษณะคล้ายปอเปี๊ยะเวียดนาม แต่แตกต่างตรงไส้และซอสราด ขนมจีนน้ำยาภูเก็ต รสเผ็ดร้อนแบบฉบับพื้นเมือง เมื่อเอ่ยถึง มาภูเก็ตกินอะไรดี นอกจากหมูฮ้อง ติ่มซำ หรือเป๊าะเปี๊ยะสดแล้ว
7. ขนมจีนน้ำยาภูเก็ต
เมนูเส้นที่อัดแน่นไปด้วยกลิ่นหอมของเครื่องแกงใต้ รสจัดจ้าน กลมกล่อม และมีเอกลักษณ์เฉพาะถิ่นที่หาไม่ได้จากที่อื่น
8. โอต้าวภูเก็ต
หอยทอดสไตล์ท้องถิ่น กับรสชาติที่ไม่เหมือนใคร โอต้าว เมนูท้องถิ่นของภูเก็ตที่คล้ายกับหอยทอด แต่แตกต่างตรงที่ใช้วัตถุดิบและวิธีการปรุงแบบเฉพาะ โดยมีส่วนผสมหลักคือ หอยนางรมสด, แป้งมันผสมเผือกหั่นเต๋า, ไข่ไก่, ต้นหอม, ถั่วงอก, และ กากหมูเจียวกรอบ นำมาผัดบนกระทะร้อนจนกรอบนอกนุ่มใน แล้วราดด้วยซอสพริกสูตรเฉพาะ
มา ภูเก็ต 2025 นี้ ต้องไม่พลาด
เพราะไม่ใช่แค่ทะเลสวยเท่านั้น แต่อาหารก็เด็ดจนอยากกลับมากินอีกรอบ!ไม่ว่าจะเป็นเมนูพื้นเมืองหายาก ของกินท้องถิ่น หรือคาเฟ่ฮิปๆ ที่มีเอกลักษณ์เฉพาะถิ่น ภูเก็ตคือสวรรค์ของสายกินที่แท้จริง